Har du lagt merke til at det fint går ann å høste av kruspersillen selv om frosten har kommet og snøen dekker alt? Jeg går fortsatt ut i hagen og henter for bruk i maten, og det kommer jeg nok til å fortsette med frem til jul, minst.
Det finnes tre slag persille. Kruspersille er den vanlige krusete, så har du storbladet persille, og rotpersille. Jeg sådde alle tre nå i våres, og synes de spira greit, derfor er jeg litt overraska nå som jeg sitter og leser meg opp, for persille skal være vrien å få til å spire.. Jaja, ingen fortalte frøa mine det 😉
Bladpersille er en urt med mye godt innhold. Den inneholder blandt annet mye c vitamin, jern, antioksidanter, kalsium og folsyre. For mer informasjon om dette og mer til gå til denne artikkelen. Jeg spiser nå mest persille fordi det er godt, men det er kjekt å vite at det følger så mye fornuftig med på kjøpet 😉
Parsley; very healthy, and may be harvested eaven under snow.
Heller ikke min persille «vet» at den skal være «vanskelig». Heldigvis. 😉 Det er den vanlige, glatte persillen.
Å ja:-))) Her høstes persillen fotsatt. Lært av mor og bestemor og oldemor…Dette går i arv, hva som en kan ha i hagen og høste av etter frosten. Dette er en gammel plante i norge, og mye brukt. Og de hadde sine triks i gamle dager…
Fine å tørke, fine å fryse ned og fine å høste i hagen før snøen dekker de:-)Og full av vitaminer.
Og alle husker vel Ingrid Espelid Hovik?
En flott plante!
🙂
Jeg er vedig glad for at ingen av mine blomster kan alle disse forskjellige reglene for hva som er bra og ikke bra:-)
Persille er jo snadder på blant annet pasta. Friskt bilde og lærerikt innlegg. Jeg dyrker ikke så mye da, blir mest kjøping på butikken.
Hun er både vakker sunn og god hun frøken persille, særlig når hun pynter seg med frostkjole!
Jeg ser du fortsatt klarer å få lagt inn store bilder… Det går ikke lenger her hos meg ved å forandre størrelsen på html… Hvordan gjør du det?
Persillene mine, både de krusete og glatte har heller aldri skjønt at de skal være vanskelige 🙂
Og forresten, nå har jeg stemt på deg på tordenbloggen. Håper du får masse stemmer, det ser lovende ut foreløpig i allefall 🙂
Ja, jeg har også lært dette av mor. Ble sendt ut med saksa for å hente persille under snøen flere enn en gang i oppveksten 😀
Kjekt å høre at andre har rebeller i beddene også 😉
Hm, nå fikk jeg jammen lyst på persille gitt.. hihi
Heidi, jeg har oppdatert bildeforklaringen for noen dager siden så den funker etter at blogger endret kodene.
Twin, takker for stemme 🙂 Det blir kjekt å se åssen dette går _D
[…] øverst til venstre: Ringblomst, stemor, vintersalat, rucolablomst, persille, hvit månedsjordbær, rose, rød […]